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La nostra cucina
Il nostro menù
Ricette del Sud, ingredienti freschi e una cucina che si adatta a tutte le esigenze alimentari.
Le nostre pizze
Crosta croccante, ingredienti di qualità, garanzia dall'Italia.
Piatti di stagione
Proposte che seguono il ritmo delle stagioni, fondendo la tradizione calabrese con un tocco di modernità.
Menù della settimana
Lunedi
Entrata :
Insalata
Tacchino tonnato e patatine fritte 19.-
Tagliatelle al salmone 17.-
Martedì
Entrata :
Insalata
Tartare di manzo 19.-
Paccheri, salsiccia e cime di rapa 17.-
Mercoledì
Entrata :
Insalata
Medaglioni di maiale, salsa bordolese, tagliatelle e verdure 19.-
Insalata tricolore 18.-
GIOVEDÌ
Entrata :
Insalata
Pollo a fette con funghi e riso 19.-
Insalata Niçoise 18.-
Venerdì
Entrata :
Insalata
Filetti di persico alla mugnaia e patatine fritte 19.-
Insalata dello chef 18.-
Chi siamo...
Il nostro impegno
Al Quadrato è un ristorante-pizzeria situato a Ginevra, che offre una cucina raffinata ispirata al Sud Italia.
Il nostro chef seleziona ingredienti di altissima qualità per creare piatti gustosi ed equilibrati che soddisfino tutte le esigenze dietetiche.
Siamo appassionati di arte culinaria e ci impegniamo a offrire ai nostri clienti un'esperienza gastronomica autentica e memorabile.
"I nostri piatti di stagione"
Al Quadrato vi invita a un viaggio culinario nel cuore della cucina del Mediterraneo meridionale. Scoprite ricette autentiche con un tocco di modernità ed eleganza. Ogni piatto, dagli antipasti ai dessert, è esaltato da abbinamenti audaci e ricchi di sapore. Lasciatevi sedurre da un'esperienza gastronomica unica, dove tradizione e innovazione si incontrano. Una tappa obbligata per gli amanti dei sapori baciati dal sole. Venite ad assaggiare, assaporare e a lasciarvi conquistare!
"La nostra mappa"
Ricette del sud Italia che si basano sui prodotti simbolo della Costa degli Dei: cipolla rossa IGP di Tropea, 'nduja di Spilinga e olio extravergine di oliva calabrese. Una cucina che si adatta anche a tutte le esigenze dietetiche.
Scoprite il nostro menù completo, dagli antipasti ai dolci, e prenotate un tavolo per una serata che unisce la tradizione calabrese alle prelibatezze italiane.
"Le nostre pizze"
Scopri un ambiente unico dove tradizione e sapore si incontrano. Lasciati sedurre dal talento del pizzaiolo e dal suo forno a legna, veri garanti di autenticità. Ogni pizza è una delizia, con una crosta croccante e ingredienti di qualità. Un'esperienza culinaria che ti trasporterà in Italia. Vieni ad assaporare pizze davvero eccellenti in un'atmosfera calda e accogliente. Una tappa obbligata per gli amanti della buona cucina!
★★★★★
la_viajera_constanta , BE
Una delle migliori pizze che abbia mai mangiato!
Un ristorante italiano elegante, ampio e spazioso, situato nel quartiere Pâquis/Lac. È aperto anche la domenica, giorno in cui molti ristoranti rinomati della zona sono chiusi. Il menù è molto vario e offre un'ampia scelta di pizze e paste. È stata una scelta difficile, ma alla fine ho optato per la pizza vegetariana. Ho chiesto che fosse preparata senza salsa di pomodoro, cosa che non ha creato alcun problema. La pizza era enorme e deliziosa, guarnita con abbondanti pezzi di verdure fresche arrostite, che le conferivano un sapore davvero speciale. Il servizio è stato eccellente dall'inizio alla fine. Un locale altamente consigliato, in cui tornerò sicuramente.
Tappetino
Cosa dicono i nostri clienti
★★★★★
Shelly Adrian
Come turista che non parla francese
Una cena meravigliosa! Ho scelto questo locale al posto di un ristorante italiano molto più affollato perché le recensioni precedenti ne evidenziavano la qualità del servizio. Da turista che non parla francese, ho trovato il personale molto gentile e accogliente! Si sono impegnati a comunicare con me in modo chiaro e la cena è stata fantastica! La pasta era cotta alla perfezione e aveva il sapore di quella fatta in casa; tutto era fresco e delizioso e ho apprezzato moltissimo la gentilezza del personale. Lo consiglio vivamente!
★★★★★
Una cena da asporto che ti fa venire voglia di tornare
Sulla via del ritorno, cercando un posto dove cenare velocemente, mi sono fermato qui; il servizio è eccezionale. Ho preso un caffè mentre aspettavo il mio ordine da asporto: il locale è pulito e il cibo sembra delizioso.